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上野村の猪豚商品の販売が始まりました

4月中旬頃から道の駅しもにたで新たに猪豚肉の販売が始まりました。下仁田町の南、上野村で育てられた猪豚です。猪豚はオスのイノシシとメスの豚との掛け合わせで、上野村では猪豚を村を代表する特産品として古くから生産しています。

道の駅しもにたでは冷凍肉として販売中です。もも、バラ、ロースといった部位ごとの肉やコロッケ、メンチカツといった加工品を取り扱っております。

猪豚の各部位を試食してみましたが、お肉は柔らかで癖もなく、噛むと肉の味が広がるおいしいお肉でした。ぜひご賞味くださいませ。

道の駅しもにたでは上野村産の猪豚以外の肉類の取り扱いもございます。昨年度から、下仁田ミート㈱の商品を販売しています。

安中市・吾妻町の直営牧場で大切に育てた「下仁田ポーク」を使用したソーセージ・ロースハム各種、豚ロース肉をもろみ味噌漬けにしたみそ漬け肉や、餃子など取り揃えております。こちらもおススメです。